یک نوشیدنی آرامش بخش در صبح و شب ها قبل از خواب به داشتن یک خواب بهتر کمک می کند. این نوشیدنی حاوی زردچوبه است. زردچوبه، ماده ای شگفت انگیز است. کورکومین موجود در زردچوبه سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و با داشتن خاصیت ضد التهاب، بسیاری از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد. این نوشیدنی حاوی 5 ماده طلایی ست که در ادامه طرز تهیه آن را توضیح خواهیم داد.

فواید بی نظیر زردچوبه:

زردچوبه در هند به عنوان یک ادویه اصلی استفاده شده و خواص دارویی بسیاری نیز دارد. از مهم ترین خواص زردچوبه به موارد زیر می توان اشاره کرد:

• زردچوبه دارای خاصیت ضد آنتی اکسیدانی است. این ماده با داشتن این خاصیت از بدن در برابر رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و علائم پیری را کاهش می دهد.
• زردچوبه حاوی کورکومین است. کورکومین از بیماری های قلبی جلوگیری می کند. علاوه بر این عملکرد رگ های خونی را بهبود بخشیده و به تنظیم فشار خون و جلوگیری از لخته شدن خون کمک می کند.
• کورکومین موجود در زردچوبه با تاثیر بر رشد سلول های سرطانی به پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند.
• زردچوبه علائم افسردگی را نیز کاهش می دهد.
• از دیگر مزایای این ماده شگفت انگیز، می توان به درمان ورم مفاصل و جلوگیری از بروز آلزایمر اشاره کرد.

این نوشیدنی حاوی شیر است.

این نوشیدنی را می توان با انواع مختلف شیر استفاده کرد. اما استفاده از شیر نارگیل خانگی طعم بهتری به آن می دهد.

ماده دیگر مورد استفاده در این نوشیدنی، فلفل است. فلفل سیاه در واقع به جذب زردچوبه و همچنین هضم غذا کمک کرده و با رادیکال های آزاد مبارزه می کند.

شاید این مطلب را هم دوست داشته باشید: طرز تهیه یک ضدعفونی کننده بدن با زردچوبه و زنجبیل

چطور این نوشیدنی آرامش بخش را تهیه کنیم؟

تهیه این نوشیدنی آرامش بخش بسیار راحت است و تنها به 5 دقیقه زمان نیاز دارد.

مواد لازم:

• پودر زردچوبه یا 2 عدد زردچوبه تازه
• 1 عدد نارگیل
• 1/4 فنجان عسل (یا شربت افرا برای گزینه)
• 1/4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه
• 3 فنجان آب تصفیه شده
• اختیاری: مقداری زنجبیل و دارچین

توجه کنید که هنگام استفاده از زردچوبه تازه، بهتر است از دستکش استفاده کنید تا از رنگی شدن دست ها جلوگیری کنید.

طرز تهیه:

1- نارگیل را شکسته و آب و گوشت آن را جدا کرده و در یک ظرف بریزید. (برای شکستن نارگیل می توانید از یک چکش استفاده کنید یا آن را به یک جسم سخت بزنید.)

2- اگر زردچوبه تازه دارید، پوست آن را گرفته و خرد کنید.

3- آب نارگیل، گوشت نارگیل و زردچوبه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید.

4- فلفل سیاه و آب را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا یک مخلوط یکنواخت حاصل شود.

5-  می توانید برای داشتن طعم بهتر، مقداری دارچین یا زنجبیل به مخلوط خود اضافه کنید.

6- مخلوط را از یک صافی ریز رد کرده تا مایعات آن خارج شود.

نوشیدنی شما آماده است. می توانید از گوشت نارگیل باقی مانده در صافی در تهیه کوکی یا پخت کیک استفاده کنید. شیر آماده شده را در یک ظرف شیشه ریخته و می توانید آن را به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

می توانید شیر را مستقیما بنوشید یا آن را به نوشیدنی های خود اضافه کنید. پیشنهاد می کنیم این نوشیدنی را شب قبل از خواب یا صبح زود و با معده خالی بنوشید.

برای تهیه نوشیدنی های طبیعی بیشتر، پیشنهاد می کنیم به این قسمت مراجعه کنید!