نحوه درست کردن سالاد سبزیجات رژیمی در خانه

نحوه درست کردن سالاد سبزیجات رژیمی در خانه

درست کردن این سالاد رژیمی فوق العاده راحت و طعم آن نیز خوشمزه است. از این سالاد می توانید به عنوان یک غذای سبک در شام یا به عنوان میان وعده استفاده کنید. ماده اصلی تشکیل دهنده سالاد سبزیجات ما، خیار است که آن را به یک سالاد سبک و خوشمزه برای گیاه خواران تبدیل می کند. این سالاد یک نوع سالاد آسیایی و یک غذای عالی برای تابستان است که می توانید آن را همراه با پروتیئن هایی مانند ماهی یا گوشت میل نمایید. در ادامه با ما همراه باشید.

چه موادی برای درست کردن این سالاد لازم است؟

برای طعم دار کردن این سالاد از سرکه، سس سویا یا ترشی جات دیگر استفاده می شود که به آن طعمی ترش و شیرین می دهد. میزان کمی روغن کنجد نیز طعم سالاد شما را بهتر خواهد کرد. برای تهیه سالاد سبزیجات ، انتخاب خیار بسیار مهم است. انواع خیارهای متفاوتی وجود دارد اما همه آن ها برای این سالاد مناسب نیستند. هرچه خیارها ریزتر باشند، سالاد شما بهتر می شود.

 

مواد مورد نیاز
مواد مورد نیاز

میزان مواد لازم:

شاید این مطلب هم دوست داشته باشید: طرز تهیه یک غذای لبنانی (ترکیب نان پیتا همراه با ماست و گیاهان)

 

طرز تهیه سالاد سبزیجات رژیمی

کل این دستور تنها از چند ماده تشکیل شده و درست کردن آن تنها چند دقیقه زمان نیاز دارد.

 

برش های خیار
برش های خیار

1- ابتدا خیارها را به خوبی شسته و سپس خرد کنید. می توانید آن ها را با چاقو و دایره ای یا مانند شکل به صورت خلالی برش دهید.

اختیاری: خیارها را نمک بزنید. بگذارید به مدت 5 دقیقه بماند، سپس از داخل نمک ها بردارید. این مرحله کاملا اختیاری است و اگر سالاد رژیمی است و فشار خون دارید، این مرحله را ندیده بگیرید.

2- پیازها را با برش های بسیار نازک خرد کرده و در یک کاسه بزرگ با سس سویا، سرکه، روغن کنجد، شکر نارگیل، پودر فلفل قرمز و دانه کنجد مخلوط کنید.

3- خیار را به کاسه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

به همین راحتی سالاد رژیمی شما آماده است. می توانید بلافاصله آن را سرو کنید یا بگذارید چند ساعت درون یخچال بماند. سالاد سبزیجات خود را با دانه های کنجد تزئین کنید.

مواد طعم دهنده داخل سالاد کاملا اختیاری است و می توانید آن ها را با مواد دیگر جایگزین کنید. به عنوان مثال می توانید به جای سس سویا از انواع سس های دیگر نیز استفاده کنید. همچنین به جای سرکه سفید از انواع سرکه های دیگر استفاده کنید. همچنین شیرین کننده های متفاوتی مانند عسل، شربت افرا و … در این سالاد سبزیجات رژیمی قابل استفاده هستند.

نحوه نگهداری سالاد سبزیجات

می توانید این سالاد را فورا میل کنید یا حتی چندین ساعت داخل یخچال نگه دارید. فقط توجه داشته باشید که هرچه سالاد بیشتر بماند ممکن است خیارها آب انداخته و تردی آن کمتر شود. به همین دلیل پیشنهاد می کنیم بیشتر از 1 تا 2 ساعت درون یخچال نباشد و آن را میل کنید.

برای آموزش بیشتر: طرز تهیه یک نوع سالاد سالم با سیب زمینی و تخم مرغ

 

سالاد رژیمی
سالاد رژیمی

نکاتی در مورد این سالاد

  • این سالاد را همراه با وعده های غذایی مانند گوشت و برنج میل کنید.
  • سایر مواد اختیاری شامل هویج خرد شده، آووکادو، پیاز قرمز، فلفل قرمز، نخود فرنگی و …. بسته به سلیقه شما متفاوت است.
  • دانه های کنجد مزه دار به سالاد شما طعم بهتری می دهد.
  • از انواع سس نیز می توانید در سالاد خود استفاده کنید. فقط توجه داشته باشید که از حالت رژیمی خارج می شود.

اگر انواع دیگر سالاد رژیمی می شناسید، در قسمت نظرات با ما درمیان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *