اگر شما فردی هستید که تحمل نوشیدنی گرم را در روزهای گرم تابستان ندارید، اما تمایل به خوردن چای زنجبیل دارید، پیشنهاد می کنیم، این شربت آبلیمو زنجبیل سالم را در خانه تهیه و امتحان نمایید. این نوشیدنی از 5 ماده تهیه شده، بدون قند است و عطر و طعم فوق العاده ای دارد.

زنجبیل و لیمو (و عسل) یک نوشیدنی فوق العاده سالم و طبیعی است. زنجبیل تازه ادویه ای آتشین است و طبعی گرم دارد. مصرف زنجبیل همراه با عسل طعم آن را دلپذیرتر خواهد کرد. ترکیب لیمو، عسل و زنجبیل نه تنها به شما یک نوشیدنی خوش عطر و طعم می دهد، بلکه لیستی از فواید سلامتی نیز به همراه دارد.

می توانید این لیموناد فوق العاده را با زنجبیل، عسل، لیمو، آب و برخی از گیاهان مورد علاقه خود مانند نعنا و ریحان درست کنید. همچنین مقداری یخ به آن اضافه کرده و آن را خنک بنوشید. اگر هم تمایل به نوشیدنی گرم دارید، می توانید این مواد را با آب گرم مخلوط کرده و یک چای زنجبیل خوش عطر و طعم داشته باشید.

چطور شربت آبلیمو زنجبیل درست کنیم؟

مواد مورد نیاز برای تهیه این نوشیدنی:

• 5 فنجان آب تصفیه شده
• زنجبیل تازه (می توانید از پودر زنجبیل نیز استفاده کنید.)
• 5 لیوان آبلیمو
• 5/0 فنجان عسل آویشن یا عسل معمولی یا شیرین کننده طبیعی دیگر
• اضافه کردن سایر ادویه ها مانند فلفل قرمز، دارچین و گیاهانی مانند نعناع اختیاری است.

مطالعه بیشتر: چطور در خانه نوشیدنی های طعم دار درست کنیم؟

مراحل درست کردن لیموناد :

1- اگر از زنجبیل تازه استفاده می کنید، ابتدا آن را تمیز کرده و خرد نمایید.

2- زنجبیل را به همراه آب تصفیه شده درون یک ظرف ریخته، روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و بگذارید 5 دقیقه دیگر بجوشد.

3- برای داشتن طعم بهتر، زنجبیل را رنده کنید. همچنین می توانید از پودر زنجبیل نیز استفاده نمایید.

4- قبل از رفتن به مرحله بعد، بگذارید آب و زنجبیل کاملا خنک شود.

5- آب لیموها را بگیرید. می توانید از آب میوه گیری استفاده کنید یا این کار را به طور دستی انجام دهید. در صورت تمایل، لیموها را به مدت 20 ثانیه درون ماکروفر قرار دهید تا راحت تر آب آن ها گرفته شود. همچنین بهتر است قبل از آبگیری، آن را روی میز بچرخانید، سپس نصف کرده و آب آن ها را بگیرید. این کارها روند آبگیری را راحت تر می کند.

6- آب زنجبیل را از صافی رد کرده و درون ظرفی دیگر بریزید.

7- سپس آبلیمو و عسل را به آن اضافه کنید. می توانید چند برگ ریحان یا نعنا نیز برای خوشبوتر شدن آن اضافه کنید.

نوشیدنی آبلیمو زنجبیل شما آماده است، خوب هم بزنید و با خیال راحت بنوشید.

راهکاری دیگر: ضدعفونی بدن با یک نوشیدنی لیمو، زردچوبه و زنجبیل

نحوه نگهداری شربت آبلیمو زنجبیل

این لیموناد خانگی به مدت 4 تا 5 روز درون یخچال قابل نگهداری است. حتما قبل از استفاده مجدد، آن را به خوبی هم بزنید، سپس بنوشید.

نکاتی برای درست کردن این لیموناد

• می توانید به جای عسل از شیرین کننده های طبیعی دیگر مانند شربت افرا نیز استفاده کنید. توجه داشته باشید که هر شیرین کنده به طرز متفاوتی بر طعم و مزه زنجبیل تاثیر می گذارد.
• طبق سلیقه خود می توانید سطح شیرین کننده را کاهش یا افزایش دهید. ابتدا میزان کمتری اضافه کرده و پس از چشیدن، میزان آن را تغییر دهید.
• اضافه کردن گیاهانی مانند نعناع، ریحان، رزماری و اسطوخودوس طعم متفاوتی به نوشیدنی شما می دهد.
• از مکعب های یخ آب یا لیمو برای خنک شدن این لیموناد عسل زنجبیل استفاده کنید. توجه داشته باشید که ذوب شدن یخ ها بر طعم شربت آبلیمو زنجبیل شما تاثیر می گذارد. پس از اضافه کردن یخ ها بهتر است سریعا سرو شود.
• آب گاز دار نیز گزینه خوبی برای درست کردن این شربت است. فقط به میزان آب استفاده شده برای جوشاندن زنجبیل دقت کنید.

برای آموزش نوشیدنی های دیگر، پیشنهاد می کنیم مطالب آموزشی قسمت نوشیدنی را مطالعه کنید.