به راحتی در خانه روغن نارگیل درست کنید!

به راحتی در خانه روغن نارگیل درست کنید!

آیا می دانید که می توانید به راحتی در خانه روغن نارگیل طبیعی درست کنید؟ شاید بگویید که می توان این روغن را به راحتی و آماده تهیه کرد. اما درست کردن روغن نارگیل خانگی علاوه بر طبیعی بودن، فاقد مواد شیمیایی غیر ضروری، مواد افزودنی و مواد نگهدارنده است.

در تهیه روغن نارگیل خانگی از گرمای بسیار کمی استفاده کرده که این روغن را طبیعی و خالص خواهد کرد.

 

مزایای روغن نارگیل طبیعی

روغن نارگیل فواید بسیاری برای مو، زیبایی، سلامتی و حتی استفاده در مواد غذایی و …. دارد. کاربرد این روغن برای مو و زیبایی بسیار شگفت انگیز است. در این راستا از روغن نارگیل خانگی به صورت های زیر استفاده می شود:

  • ماسک صورت
  • مرطوب کننده
  • خمیر دندان
  • شستشوی بدن
  • استفاده برای رشد مژه
  • بهبود زخم
  • کمک به التیام نیش حشرات و خراش
  • استفاده در صابون، لوسیون، کرم چشم، شامپو، محصولات مراقبت از مو
  • ماساژ ناخن
  • استفاده در انواع لوازم آرایشی و ضد پیری
  • سلامت پوست سر
  • پسوریازیس
  • و …

آموزش های ویژه: اسکراب بدن سریع و طبیعی با روغن نارگیل

علاوه بر این ها، روغن نارگیل طبیعی برای پخت و پز مناسب است، زیرا از آزادسازی رادیکال های آزاد مضر جلوگیری می کند. همچنین برای پخت و پز، تهیه سس سالاد یا حتی اضافه کردن به یک فنجان چای روزانه مناسب است. این روغن برای سلامت تیروئید نیز بسیار مفید است.

حتی برخی از افراد برای تسکین گلودرد و مبارزه با با سرماخوردگی و آنفولانزا نیز از روغن نارگیل استفاده می کنند.

 

روغن نارگیل طبیعی
روغن نارگیل طبیعی

طرز تهیه روغن نارگیل خانگی

روند درست کردن روغن نارگیل در خانه فوق العاده راحت است. استخراج روغن معمولا طول می کشد، با این حال خیلی ساده است. اصول کار شبیه به تهیه شیر نارگیل خانگی است، تنها با این تفاوت که آن را روی حرارت کم قرار داده تا روغن آن استخراج شود.

برای آموزش بیشتر: نوشیدنی آرامش بخش با شیرنارگیل و زردچوبه

مواد لازم:

  • 5 عدد نارگیل
  • 7 فنجان آب

مراحل درست کردن:

1- فرایند درست کردن روغن نارگیل خانگی را با باز کردن نارگیل ها شروع کنید. پس از باز کردن، آب نارگیل را درون ظرفی ریخته که بتوانید آن را بنوشید یا در نوشیدنی و اسموتی های خود از آن استفاده کنید.

 

تهیه روغن نارگیل
تهیه روغن نارگیل

 

2- مرحله بعد جدا کردن گوشت نارگیل از پوسته است. برای راحتی کار می توانید نارگیل ها را به مدت 10 دقیقه در دمای 170 درجه سانتی گراد فر قرار دهید. سپس به راحتی گوشت را از پوست جدا کنید. علاوه بر این می توانید از چاقو برای پوست کندن نارگیل ها استفاده کنید.

 

گرفتن شیر نارگیل
گرفتن شیر نارگیل

 

3- قدم بعدی تهیه شیر نارگیل است. برای انجام این کار، آب و گوشت نارگیل را درون مخلوط کن بریزید. به مدت 1 تا 2 دقیقه به خوبی مخلوط کنید.

4- در مرحله بعد از یک توری یا صافی برای جدا کردن آب از خمیر نارگیل استفاده کنید. مخلوط تهیه شده را روی توری ریخته تا آب آن خارج شود. می توانید باقیمانده نارگیل ها که درون توری مانده را خشک کرده به عنوان پودر نارگیل در غذاهای خود استفاده کنید.

 

شیر را روی حرارت قرار دهید
شیر را روی حرارت قرار دهید

5- مایع باقی مانده، مخلوطی است که برای تهیه روغن نارگیل استفاده می شود. شیر نارگیل حاصل را درون یک قابله بزرگ ریخته و روی حرارت کم قرار دهید.

6- به آرامی روغن نارگیل طبیعی بالای مخلوط شروع به شکل گیری می کند.

نکته اصلی که برای تهیه این روغن نارگیل خانگی باید به آن توجه کنید، دمای پایین و مداوم است. اگر از دمای بالا استفاده کنید، خطر از بین رفتن روغن وجود دارد. متاسفانه درجه حرارت بالا، خاصیت روغن نارگیل را از بین می برد. معمولا فرایند گرمایش با حرارت پایین به مدت 1 تا 2 ساعت طول می کشد، پس فقط صبور باشید.

در حین گرم کردن، آب از مخلوط شیر نارگیل تبخیر می شود، نارگیل شروع به جامد شدن کرده و متوجه می شوید که روغن به آرامی از بافت جامد جدا می شود. پس از جدا شدن روغن از مواد جامد، می توانید به راحتی مواد جامد را جمع کرده و در صورت سوخته شدن آن ها را دور بریزید.

سه روش مختلف دیگر برای تهیه روغن نارگیل در خانه: طرز تهیه روغن نارگیل در منزل

 

جدا کردن روغن
جدا کردن روغن

نحوه نگهداری روغن نارگیل طبیعی

پس از جدا شدن روغن، آن را گرفته و مواد جامد را نیز به خوبی فشار دهید تا روغن باقی مانده درون آن جدا شود. سپس روغن نارگیل خانگی را درون یک ظرف محکم و درب بسته بریزید. این روغن به مدت 8 تا 10 ماه قابل نگهداری درون یخچال است.

نکته قابل ذکر این است که روغن نارگیل به هنگام نگهداری درون یخچال جامد می شود، با این حال بافت آن به اندازه کافی نرم است و پس از خارج کردن از یخچال ذوب می شود.

از این روغن می توانید برای سلامت مو و پوست خود همچنین برای سرخ کردن سبزیجات و … استفاده کنید.

شاید این مطلب هم دوست داشته باشید: طرز تهیه پماد کالاندولا

اگر قبلا از این دستورالعمل استفاده کرده اید و یا روش دیگری برای درست کردن روغن نارگیل خانگی دارید، آن را در قسمت نظرات با ما درمیان بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *