افزایش سیستم ایمنی بدن با خمیر زردچوبه و عسل

افزایش سیستم ایمنی بدن با خمیر زردچوبه و عسل

همان طور که می دانید زردچوبه حاوی مزایای بسیاری از جمله خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است و اضافه کردن آن به رژیم غذایی فواید زیادی برای سلامتی شما دارد. این خمیر زردچوبه عسل ، روشی فوق العاده ساده برای مصرف روزانه است. این خمیر را می توانید با زردچوبه تازه یا پودر زردچوبه درست کنید.

 

خواص زردچوبه و عسل

بارها در مورد خواص بی نظیر زردچوبه صحبت کرده ایم. بنابراین به جای تکرار مجدد آن ها به چند مورد از مهم ترین آن ها اشاره می کنیم:

  • زردچوبه دارای خاصیت ضد التهابی است. طبق برخی مطالعات انجام شده، زردچوبه از بسیاری از داروهای بهتر عمل کرده و عوارض جانبی ندارد.
  • باعث تسکین درد می شود. این یک اصل ثابت شده است و می تواند به اندازه ایبوپروفن و پروزاک موثر باشد.
  • این ماده خواص ضد سرطانی دارد. این ادویه فوق العاده، رشد سلول های سرطانی و تومورها را آهسته کرده و از بروز بسیاری از سرطان ها جلوگیری می کند.

عسل نیز عنصر دیگر این خمیر است و سرشار از مواد مغذی و مفید می باشد. حتما توجه داشته باشید که نوع مرغوب عسل را تهیه و استفاده نمایید. برخی از خواص عسل به صورت زیر هستند:

  • عسل حاوی ترکیباتی است که به عنوان آنتی اکسیدان برای بدن عمل می کند.
  • این ماده به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و ضد سرطان است.
  • عسل ضدباکتری و ضد قارچ است و به درمان بسیاری از زخم ها کمک می کند.
  • تسکین دهنده گلو درد و آنفولانزا در فصل سرما است.
  • عسل طبیعی همچنین حاوی گرده زنبور عسل است که سرشار از خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی، ضد التهابی و تسکین دهنده درد است. همچنین حاوی ویتامین های A و C، اسیدهای آمینه و مقادیر کمی منیزیم و کلسیم می باشد.

مطالعه بیشتر: چطور به راحتی یک تنتور زردچوبه درست کنیم؟

 

چطور این خمیر زردچوبه و عسل را درست کنیم؟

همان طور که احتمالا حدس می زنید، تهیه این خمیر تنها نیاز به چند دقیقه زمان و تنها سه ماده اصلی شامل زردچوبه، عسل آویشن و فلفل سیاه دارد. استفاده از فلفل سیاه باعث جذب کورکومین موجود در زردچوبه می شود، پس حتما آن را اضافه کنید.

 

مواد لازم در تهیه خمیر زردچوبه عسل
مواد لازم در تهیه خمیر زردچوبه عسل

طرز تهیه:

روش اول: اگر از پودر زردچوبه استفاده می کنید، به سادگی زردچوبه، عسل و فلفل را با هم ترکیب کنید و آن را در یک ظرف درب بسته قابل نگهداری در دمای اتاق نگهداری کنید.

روش دوم: اگر از زردچوبه تازه استفاده می کنید، ابتدا پوست آن را کنده و کاملا تمیز کنید. آن را کاملا ریز خرد کنید، سپس با عسل و فلفل ترکیب کنید. این ترکیب به مدت 2 تا 3 هفته در یک ظرف درب بسته قابل نگهداری درون یخچال است.

توجه داشته باشید هنگام استفاده از زردچوبه تازه حتما از دستکش استفاده کنید، زیرا ممکن است دست های شما رنگی شود.

شاید این مطلب هم دوست داشته باشید: با تارت زردچوبه، ایمنی بدنتان را بالا ببرید.

 

خمیر زردچوبه عسل
خمیر زردچوبه عسل

افزدونی های انتخابی طبق سلیقه شما:

زنجبیل: برای بهتر کردن طعم این خمیر می توانید مقداری پودر زنجبیل و حتی زنجبیل تازه به آن اضافه کنید. مقدار کمی از زنجبیل باعث تغییر عطر و طعم خمیر زردچوبه عسل شما می شود.

دارچین: این ماده روشی فوق العاده برای تقویت عطر و طعم خمیر زردچوبه عسل است.

ادویه جات دیگر: برخی از ادویه های دیگر که می توانید طبق سلیقه خود اضافه کنید شامل جوز هندی، میخک، هل و … است که هرکدام خواص منحصر به فرد خود را دارند.

 

کاربردهای این خمیر
کاربردهای این خمیر

نحوه استفاده از این خمیر

روش های مختلفی برای مصرف این خمیر وجود دارد، برای مثال می توانید 1 قاشق غذاخوری از این خمیر را با 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب یا آبلیمو مخلوط کرده و مقداری آب به آن اضافه کنید. سپس به عنوان نوشیدنی بنوشید. این ترکیب فوق العاده برای سیستم ایمنی بدن مفید است.

کاربردهای دیگر خمیر زردچوبه عسل:

  • به عنوان طعم دهنده در طرز تهیه نان تست، نان شیرینی یا حتی کیک، نان گندم و نان خانگی
  • به ماست اضافه کنید و با میوه ها آن را تزئین کرده و میل نمایید.
  • استفاده در اسموتی ها به عنوان یک ماده غذایی تقویت کننده
  • برای تهیه چای زردچوبه نیز مناسب است. مقداری از این ماده را به آب گرم اضافه کرده و به خوبی هم زده و میل نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *